料理

料 理

Dish

10階スカイラウンジ

夕食

10階スカイラウンジ夕食

函館の海の幸・山の幸をふんだんに使った料理をホテル最上階にて津軽海峡を望む最高の景色と共にお楽しみ下さい。

  • 先付・・・鴨ロース香草焼 サーモン生ハム巻 ホタテがごめ昆布巻
  • 御造り・・・生マグロ 平目 牡丹エビ
  • 温物・・・海鮮鍋
  • 石焼・・・牛(注脂肉)石焼
  • 煮物・・・ひすい万頭
  • 蒸し物・・・鮑酒蒸
  • 御食事・・・海鮮釜めし
  • デザート

※野菜サラダ・フルーツ・ケーキは別コーナーを設けております。
※写真・メニューは一例です。
※季節により食材が変更になる場合がございますのでご了承ください。

朝食

10階スカイラウンジ朝食

爽やかな朝にぴったりの色彩豊かなメニューをご用意。
炊きたてのごはんと、函館ならではのごはんに合うおかずをお楽しみ下さい。

  • 先付・・・小松菜おひたし 梅干 塩辛 いくら イカ紅葉和え 松前漬 山くらげ のり佃煮 きんぴらごぼう
  • 御造り・・・イカ刺し
  • 温物・・・湯どうふ
  • 焼き物・・・紅鮭
  • 御食事・・・釜飯
  • デザート

※その他に野菜サラダ・焼のり・納豆・コーヒー・ジュース・牛乳をご用意しております。
※写真・メニューは一例です。
※季節により食材が変更になる場合がございますのでご了承ください。

このページの先頭へ